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案例問題

行業(yè)人士感嘆GB 4706.30-2008《家用和類似用途電器的安全 廚房機(jī)械的特殊要求》標(biāo)準(zhǔn)每一種產(chǎn)品要求都不同，所以必須在第3章明確被測的產(chǎn)品屬于標(biāo)準(zhǔn)中什么類別的產(chǎn)品。

Delta儀器小編曾經(jīng)遇到的一個不是“絞肉機(jī)”的產(chǎn)品宣稱是“絞肉機(jī)”，如圖1所示。

圖1 產(chǎn)品外觀和銘牌

而標(biāo)準(zhǔn)中定義的“絞肉機(jī)”，如圖2所示。

圖2  標(biāo)準(zhǔn)中定義的絞肉機(jī)

由此引發(fā)該產(chǎn)品抽檢的合格/不合格爭議。

考慮到：

●中國消費(fèi)者不一定了解西方的飲食習(xí)慣以及各種廚房機(jī)械；

●GB 4706.30-2008《家用和類似用途電器的安全 廚房機(jī)械的特殊要求》標(biāo)準(zhǔn)等同采用IEC 60335-2-14標(biāo)準(zhǔn)；

●如何“正確的識別被測產(chǎn)品的類別”對最后合格不合格判定影響非常非常重要。

小編認(rèn)為有必要進(jìn)一步研究標(biāo)準(zhǔn)中各種產(chǎn)品的定義和分類。

標(biāo)準(zhǔn)條款定義和示例圖片

GB 4706.30-2008《家用和類似用途電器的安全 廚房機(jī)械的特殊要求》標(biāo)準(zhǔn)（IDT IEC 60335-2-14：2006）

3.101食物混合器 food mixer

一種混合食物成分的器具。

示例圖片，如圖3所示。

圖3  食物混合器

3.102食品加工器 food processor

一種通過在容器里切割刀片旋轉(zhuǎn)的方式，精細(xì)地切碎成批的肉、干酪、蔬菜和其他食物的器具。

注1：其他功能可通過旋轉(zhuǎn)刀片、圓盤、葉片或在切割刀片的位置使用類似的方式獲得。

注2：切碎機(jī)認(rèn)為是食品加工器。

示例圖片，如圖4、5和圖6所示。

圖4  食品加工機(jī)

圖5  食品加工機(jī)·磨豆機(jī)

圖6  食品加工機(jī)·料理機(jī)

3.103 絞肉機(jī) mincer

一種通過一個輸送螺桿，刀具和篩屏的活動，精細(xì)地切割肉和其他食物的器具。

示例圖片，如圖7所示。

圖7  絞肉機(jī)

3.105攪拌器 blender

打算用來打碎固體，例如冰、蔬菜和水果，并且將它們混合在一起，或者將液體和固體混合在一起（食物攪拌器），或者僅僅混合液體（液體攪拌器）。

示例圖片，如圖8、9和圖10所示。

圖8 攪拌機(jī)·冰沙料理機(jī)

圖9   手持式攪拌器

圖10  攪拌機(jī)·豆?jié){機(jī)

豆類切片機(jī)bean slicers，標(biāo)準(zhǔn)中沒有定義，手動豆類切片機(jī)示例如圖11所示。

圖11  手動豆類切片機(jī)

果漿汁榨取器berry-juice extractors，標(biāo)準(zhǔn)中沒有定義，示例如圖12所示。

圖12  果漿汁榨取器

開罐頭器can openers，標(biāo)準(zhǔn)中沒有定義，示例如圖13所示。

圖13  開罐頭器can openers

離心式榨汁機(jī)centrifugal juicers，標(biāo)準(zhǔn)中沒有定義，示例如圖14所示。

圖14  離心式榨汁機(jī)

值得提出，市場上的慢速壓榨機(jī)/原汁機(jī)不是采用高速運(yùn)轉(zhuǎn)的、離心式榨汁機(jī)，如圖15所示

圖15  原汁機(jī)/慢榨機(jī)